Poušť je krásná právě tím, že někde skrývá studnu

Vánoční cukroví

17. listopadu 2011 v 12:35 | mysteriouswolf |  Recepty
Ořechové dortíky :
20dkg mletých ořechů, 10dkg ml.cukru, 1 vejce, rum - tolik aby se udělalo vláčné těsto.
Na potření: rozpuštěná čokoláda a máslo podle vlastního uvážení.

Vyválíme plát (3- 4 mm), potřeme čokoládou smíchanou s máslem, necháme chvíli ztuhnout a nařežeme (nejlépe rádlem) čtverečky, dáváme dva na sebe. Vršek ozdobíme půlkou vlašského ořechu /

Kokosová roláda :
Tmavé těsto: 40dkg rozdrcených piškotů, 20dkg ml.cukru, 5 až 10 lžic kakaa, rum a uvařená vychladlá káva. Kávy dáme tolik, aby těsto bylo vláčné.

Bílé těsto: 15dkg másla, 15dkg ml.cukru, 15dkg kokosu.
Nejprve zpracujeme tmavé těsto. Rozválime jej a potřeme těstem bílým. Zabalíme do celofánu nebo alobalu a necháme až do podávání zabalené. Krájíme potom na šířku prstu silné plátky zešikma /

Kávové cukroví:
450 g hladké mouky, 150 g moučkového cukru, 300 g másla, 2 lžičky jemně mleté kávy. Vypracujeme těsto a necháme uležet.
Vyválíme, vykrajíme oválky, upečeme a vychladlé slepujeme kávovým krémem. Vršek potřeme kávovou polevou.

Krém
150 g moučkového cukru, 180 g másla, 3 lžíce silné uvařené kávy, 1 žloutek. Utřeme máslo s cukrem, vmícháme žloutek a pomalu, po troškách, přidáváme kávu /

Krupicové koule :
24dkg ml.cukru, 24dkg krupice, 10dkg másla, 2 lžíce rumu, čokoládová poleva, strouhaný kokos.

Do rozpuštěného másla vmícháme cukr s krupici, přidáme rum a tvoříme kuličky. Necháme ztuhnout a obalujeme v polevě, poté hned ve strouhaném kokosu. Hotové skladujeme v chladnu /

Tipy :
V receptech, kdy pečivo potíráme polevou ho raději do polevy namáčíme, pak položíme na papír na pečení a necháme chvíli v lednici ztuhnout.

Do perníku místo mléka přidáme čaj. Perník je vláčný a tolik netvrdne /
 

23 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 ponyclubnejclub ponyclubnejclub | E-mail | Web | 17. listopadu 2011 v 22:59 | Reagovat

ahoj maš mooc hezky blog prosííím podíívej se i na ten muj děkuji :-)

2 mysteriouswolf mysteriouswolf | 18. listopadu 2011 v 10:23 | Reagovat

[1]: ahojky,no víš,sice mě potěší víc komentáře kterým se opravdu tady něco líbí,ne jen že mrknou kvůli oplátce,ale podívám se k tobě ráda,to mě nic nestojí ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama