Poušť je krásná právě tím, že někde skrývá studnu

Řecký salát

20. listopadu 2011 v 15:17 | mysteriouswolf |  Recepty
1)
3 červená rajčata
1 čerstvá okurka
1 cibule
olivy podle chuti
20 dkg. ovčího sýru
0,5 dcl oliv. oleje
1 citrón neb ocet
sůl , oregano

Pokrájíme rajčata, okurku, cibuli a papriky na plátky a vše dáme do salátové mísy.
Prosolíme, posypeme oregánem - (dobromyslem), přidáme bílý sýr , olivy a vše polijeme octem nebo citronovou šťávou /

2)
1 svazek petrželky , 1 cibuli, 250 g sýru feta, 1 hlávka ledového salátu, 125 g zelených oliv, sůl, 750g rajčat, 250g tvarohu, 50 g salátové okurky, 125g černých oliv , olej, 75 g bílého jogurtu, ml. pepř, 3 lžíce citonové šťávy, 2 ks žluté papriky, oregano, česnek.

Ledový salát nakrájíme na plátky široké asi 2 cm. Olivy přepůlíme. Rajčata nakrájíme na kousky, papriku na nudličky, cibuli na kolečka. Okurku jemně nastrouháme.

Česnek utřeme s petrželkou, citronovou šťávou a olejem, vmícháme okurku, jogurt, tvaroh, osolíme a opepříme. Vše smícháme, povrch poklademe fetou a cibulí, nakonec posypeme oreganem /
 

38 lidí ohodnotilo tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama